2018年7月30—8月6日，楚菜领导人物、我校名誉院长卢永良大师带领工作室团队3人在澳大利亚悉尼表演楚菜、制作楚菜精品宴，受到澳大利亚各界好评。
此次活动受澳洲华人餐饮业商会邀请，3天时间，在卢大师带领下，4人制4场宴会，800多位澳洲各界嘉宾、华人代表参加了楚菜品鉴会。
中华十大名厨、楚菜领军人物、我校名誉院长卢永良大师（右二），湖北省烹饪酒店行业协会副秘书长方学德（左二），湖北省技术能手、楚菜大师曾丕艮（右一），楚天匠才、楚菜大师董新洲（左一）。
卢永良，现为潜江龙虾学校名誉院长、湖北经济学院教授、世界中餐联合会名厨委副主席、中国烹饪协会名厨委常务副主席、湖北省烹饪酒店行业协会名厨委主席、湖北省卢永良技能大师工作室领军人，先后在30多个国家表演、推广楚菜。被政府授予“全国劳动模范”、“湖北省特等劳动模范”、“全国百名技术能手”、“中华十大名厨”、“湖北省十大名厨”、“湖北省技能大师”，省级非物质文化遗产武昌鱼制作技艺非物质文化遗产第三代传承人代表，享受省政府专项津贴，担任湖北省六、七、八届人大代表；被中国烹饪协会授予“中国烹饪领军人物”、“世界中餐国际推广突出贡献奖”、“中国最美厨师”、“改革开放30年餐饮行业功勋人物”、“改革开放40年餐饮行业功勋人物”等称号。
