江汉艺术职业学院饮食文化学院、潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校坐落在“中国小龙虾之乡”潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内！学校占地面积超过40000㎡,是集教学、养殖、餐饮为一体的综合教学基地。学校隶属于江汉艺术职业学院，是经国家教育部备案、湖北省教育厅、潜江市人社局联合批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于小龙虾全产业链的高职院校，是小龙虾教育培训行业中的领航者！
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新型农民创就业技能人才培养
01
中央扶贫开发工作会议上强调,消除贫困、改善民生、逐步实现共同富裕,是社会主义的本质要求,是我们党的重要使命。
《湖北精准扶贫实施方案》中也明确提出：强化职业技能培训，充分利用现有培训资源，以生产型、经营型、技能服务型人才和农村实用人才带头人为重点，大力开展各种形式的农村生产技术、职业技能培训，加强贫困地区农村实用人才和新型职业农民队伍建设。
具体项目：
1政府职能部门团体培训
1、培训对象：各省、市、县水产局及相关职能部门。
2、培训目标：增强基层领导对相关产业的知识储备。
3、课程设置： 湖北稻田综合种养发展现状及趋势、潜江小龙虾规模化、产业化发展模式，小龙虾良种选育中心及小龙虾交易市场，小龙虾养殖基地的参观与学习，小龙虾餐饮店的策划与运营，潜江龙虾产业电子商务发展解析。
4、学习时间：3天
2新型职业农民技能培训
1、培训对象：家庭农场主、农村合作社带头人、特定帮扶对象等。
2、培训目标：熟练掌握小龙虾繁育及养殖技能。
3、课程设置： 小龙虾良种繁育、培育、选育。养殖小龙虾注意事项。虾稻共作养殖技术规程及答疑。
4、学习时间：7天
3餐饮创业与餐饮服务培训
1、培训对象：18周岁以上，家庭困难、能吃苦耐劳并有志从事餐饮服务工作的人员，男女不限。
2、培训目标：熟练掌握餐饮服务工作流程，具有团队精神，具备一定的工作能力。
3、专业设置： 特色餐饮创业班、餐饮服务就业班。
4、学习时间：一个月
5、定向培养、带薪实习、保障就业、辅助创业
02合作办学
结合潜江市“万师千店”工程，潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校可与其它地区开办酒店管理、烹饪类专业的学校开展合作办学。
12+1模式职业高中学生在当地学校学习2年，第3年到潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校学习小龙虾专业相关课程并参加实习实训，成绩合格由我校推荐就业。22.5+0.5模式职业高中学生在高三第一学期嵌入小龙虾专业相关课程，高三第二学期到潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校参加实习实训，成绩合格由我校推荐就业。3就业保障潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校为参加相关专业学习的学生签署《就业保障协议》，提供三次推荐机会，保障参加该专业实习成绩合格的毕业生 就业后薪酬总额7000元/月—10000元/月，并建立专业人才数据库提供为期2年的跟踪服务。
烹饪技术输出03
潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校在小龙虾烹饪技术方面优势突出，可与有相关需求的餐饮企业进行合作，对企业员工进行人员培训、技能提升、技术交流等。
04养殖项目合作
潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校在小龙虾养殖技术方面优势突出，可与具备小龙虾养殖条件的企业开展合作。
1合方式作 潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校以国内唯一的“龙虾学校”的教育品牌及资源优势帮助企业建立“小龙虾科学养殖示范基地”，为养殖基地提供专业技术支持，包括规划设计、人才培养、技术跟踪及产品销售等。2合作要求要求合作方具有符合建立养殖基地要求的合法手续、合法用地及所需资金。