炸鸡配啤酒的热度逐渐消退，夏夜里的小龙虾逐渐成为了“吃货们”的新宠。7月31日，新华网和饿了么口碑联合发布《夜经济里的小龙虾寻味报告》，该报告基于饿了么和口碑两家平台2018年1月-2019年7月15日期间全国小龙虾的消费数据产生（数据不包括港澳台地区）。报告显示，小龙虾价格并未上涨，而是逆势降价，价格更亲民、口味更多样。同时，报告也用一组组数据描绘了全国的小龙虾“版图”。
“投喂”小龙虾成为社交新方式
有人说：“小龙虾是最好的社交食物”，因为一起吃小龙虾时只能聊天而不方便看手机。如今，即便是不能在一起吃小龙虾的异性吃货之间，也流行起了隔空给对方点小龙虾外卖的社交“新技能”，传情达意、表达惦记。
饿了么口碑大数据显示，北京消费者最喜欢和他人一起吃小龙虾，北京深夜小龙虾多人堂食、外卖订单综合指数高达148，位列全国第一，湖南得分仅为69，排名靠后。
在深夜给异性点上一份小龙虾，既安抚了深夜里的胃，也传递着热辣辣的情。饿了么口碑数据显示，上海成为全国深夜“被投喂”小龙虾最多的城市，不知吃完还要进行垃圾分类的上海人是否领情，可全国各大城市的消费者就是爱“投喂”上海人。唯一有所不同的是福州，福州人深夜投喂小龙虾大多是给厦门人，或许厦门才是福州的真爱。除了上海最受欢迎外，深夜收到异性投喂小龙虾杭州人和北京人分别排名第二、第三。
对上海女性最用心的当属济南男生。数据显示，济南男性消费者深夜投喂给上海女性用户的小龙虾数量，甚至超过了给济南本地女性的数量，济南也是全国唯一一个小龙虾投喂榜中，异地投喂超过本地投喂的城市。
同一座城市，饮食男女的小龙虾投喂之“情”也并非“两情相悦”，局部地区也会出现巨大的落差。例如北京男却深深地吸引着武汉女，排在武汉女性深夜投喂小龙虾榜的第二名，仅次于上海男；可武汉男却对北京女“不感冒”，相反，北京女给武汉男的投喂名次却非常靠前。
小龙虾小众口味区域性明显
究竟什么口味的小龙虾最好吃，是对吃货的终极灵魂拷问。饿了么口碑大数据发现，诸多吃虾大省在小众小龙虾口味上展现了非凡的消费力。
比如，湖南人对小龙虾的“统治力”不在于麻辣小龙虾，而在茶香小龙虾上。饿了么口碑数据显示，无论堂食还是外卖，湖南人都对茶香小龙虾情有独钟，他们深夜消费掉的茶香小龙虾占全国深夜的42%。这意味着在深夜，每2.3只茶香小龙虾里就有1只是湖南人吃掉的。
尽管东北人最喜欢吃酸菜，但酸菜小龙虾却是福建人的专属口味。在深夜，全国每3只酸菜小龙虾，就有2只是福建人吃掉的。湖北人则把对榴莲的喜爱带到了小龙虾上，湖北人消费了全国深夜50%的榴莲小龙虾。不知是否热带水果最能满足爱吃辣省份人的热情，四川人也把对菠萝的热爱和小龙虾结合到了一起，四川吃货消费了全国深夜69%的菠萝小龙虾，比例居全国第一。
此外，饿了么口碑大数据还发现，广东消费了全国深夜档85%的小龙虾粥订单，看起来广东人在吃小龙虾这件事上似乎最养生。但有趣的是，广东人也最愿意为吃小龙虾熬夜，广东省有45%的小龙虾订单发生在午夜12点后，比例居全国第一。
单价下降近40%京沪率先实现“小龙虾自由”
饿了么口碑大数据发现，今夏全国近9成省份的深夜小龙虾，同一标品下，同比2018年单价有所下降，其中尤以京沪两地降幅最大，平均降幅超过35%，北京、上海的吃货消费者们率先实现了“小龙虾自由”。
最让人“心疼”的则是湖南和福建吃货，作为小龙虾铁粉的湖南人，今夏的小龙虾用不降反升的价格迎接他们，湖南深夜小龙虾单价同比增长8%，增幅居全国第一，福建同比上升7.5%，位居第二。福建和湖南成为全国小龙虾“最不自由”的地方。
想吃就吃的“小龙虾自由”，带来了夜间小龙虾订单量的迅猛增长。饿了么口碑大数据显示，河北、甘肃、贵州等曾经对小龙虾“不感冒”的省份，今夏小龙虾订单增速均超全国均速的1.8倍以上。其中，河北小龙虾订单量同比增速是全国的2.51倍，增速位列全国第一。
据悉，新华网与阿里巴巴本地生活旗下的饿了么口碑联合发布《夜经济里的小龙虾寻味报告》，旨在通过对小龙虾在各地的餐饮消费数据进行测算和定性分析，揭示小龙虾作为夜宵宠儿，其价格、口味、社交属性等多方面的变动趋势，反应我国夜经济和城市生活发展的蓬勃态势，展示夜间经济为城市生活带来的精彩、活力和魅力，为企业经营决策以及相关投资提供参考。
