对于小龙虾的养殖大概分为两种模式：一是稻田养虾也就是稻虾，也是比例最高的模式。另一个就是精养塘的模式。两种模式各有利弊。有一些养殖户想把自己的池塘转成精养塘，但不是什么样的池塘都能做精养塘。想要做精养塘大概有三方面的要求：
（1）水位要达到标准：一般来说精养塘的水位要达到九十公分以上，这样才能保证当夏季高温的时候，小龙虾有足够的深度去避暑，才能避免烫伤。不仅如此，良好的水源也是很重要的。
（2）充足可靠的苗源：精养塘一般情况下都会不断的去补苗，所以一定要能保证充足可靠的苗源。同时，苗源也不能距离太远，因为长距离的运输一定会对苗造成损伤。
（3）要时刻检测溶氧：进入夏季高温阴雨天气多发，小龙虾虽然耐受能力很强，但持续的缺氧也会造成很大的损伤。
（3）水草要长得好：水草不仅能给光合作用，给池塘增加溶氧；还能给小龙虾提供遮阳的地方；有些时候还能当作小龙虾的饲料。一般精养塘主要种植以下三种：小米草、短叶枯草和轮叶黑藻（灯笼泡）。
小米草的栽培主要分为以下几个步骤：
（1）施肥整地：小米草因为根系发达，所以一定要施足底肥，一般施农家肥就可以。小米草草种有一层壳皮包着，需要保证充足的水分才能发芽。所以把池底整平，土块弄细，让小米草草种能够得到充足的水分。在池底四周开一圈围沟，隔八米左右留两到三米的空径并四周留通道，排出过多的积水，有利于草的生长。
（2）播种方法：小米草就像种水稻一样，浸种播种。播种方法为散播。一般用于池塘养殖一亩地要两斤种子左右。最好在草籽上盖一层薄土减少草种的损失。
（3）水草管理：1、播种后应该根据池塘的情况合理补种2、小米草种植过程中一般中耕除草一次，追一次肥最好。3、适当灌水，小米草在水分多的情况下生长迅速。一般当小米草长到五六十公分的时候就可以加水位了。4、不要过早下苗，因为虾子很爱夹草，一旦下苗过早，什么草都长不成。
轮叶黑藻的栽培要注意以下几个问题：
（1）种植前最好没有虾，防止虾子夹草。如果有虾苗的池塘，最好围网种草。
（2）种植时行距五到八米，窝距两米左右。上水的时候比草高十到二十公分。
（3）保证水体的透明度，水草进行光合作用，合理施肥。
（4）水草覆盖百分之五十以上，草四十公分就可以下苗了。
短叶苦草药注意以下几点：
（1）短叶苦草一般是很大的池塘才使用，所以第一年最好自己培育，节约成本。
（2）每隔六米宽，四到五米宽的草道，一亩地大概为三千株左右。
（3）当草高三十公分，密度为百分之四五十的时候就可以下苗了。
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