芒果幕斯蛋糕的做法_芒果幕斯蛋糕怎么做_totanncy的菜谱
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食材明细
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 芒果幕斯蛋糕的做法步骤 1先把鱼胶粉加入少许水溶解; 2把溶解好的鱼胶粉混合到酸奶中,边添加时,边快速搅拌; 3加入适量的糖粉打发淡奶油至粘稠,纹理清晰; 4分次把酸奶加入打发好的淡奶油中,搅拌均匀; 5铺上蛋糕胚,然后放上用桂花糖泡过的芒果肉; 6慢慢侄入搅拌好的奶油; 7再铺上一片蛋糕胚,慢慢倒入奶油,放冰箱冷藏2小时以上; 8QQ糖和芒果汁混合隔水溶化,放凉,取出冷藏好的蛋糕,慢慢倒入,放冰箱1小时以上; 9准备装饰蛋糕的糖果和芒果肉,取出冷藏好的蛋糕铺上装饰。 来自 美食天下 totanncy 的作品使用的厨具:电烤箱、蒸锅所属分类:烘焙