肉松海苔面包的做法_肉松海苔面包怎么做

1张图片

“我经常做的都是甜味面包，这次买了一些牛肉松，想着做一款开胃面包，于是就选择了孟老师的肉松海苔面包，孟老师的原料里有酸奶，我当时没有，就用奶粉代替了，水也就相应多加了，另外，我担心烤盘放不下，就分成三份来烤，味道也是不错的哦~~~”

食材明细

咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 肉松海苔面包的做法步骤 1原料图 2将除黄油（海苔肉松）的所有原料混合，揉成光滑的面团，再加上软化的黄油 3继续揉成扩展阶段（能拉出光滑的薄膜） 4将面团盖上保鲜膜在温暖处发酵一个小时 5取出排气后分成3份滚圆，松弛10分钟 6取一面团，擀成正方形 7翻面后均匀的撒上肉松 8再在上面放一张和面团一样大小的海苔片 9轻轻卷成圆柱体状 10放入烤盘中进行最后发酵约40分钟左右 11取出，均匀的刷上蛋液 12烤箱预热180度，25分钟，烤至金黄色即可（烤箱温度可根据自家的来调节） 小窍门 面团卷的时候一定要均匀的卷，底部一定要粘紧，两边不用再粘合，以防烤时爆裂开 来自 美食天下 风再起时~ 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙儿童早餐下午茶