纯手工的日式饭团的做法_纯手工的日式饭团怎么做_小食域的菜谱
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食材明细
咸鲜口味其他工艺半小时耗时简单难度 纯手工的日式饭团的做法步骤 1大米和糯米混合蒸饭,蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一,鸡蛋煮熟,切碎 2加入金枪鱼沙拉酱 3拌匀备用 4待米饭蒸熟,拌入橄榄油,戴上一次性手套,取适量米饭按成饼状,在中央放入一勺馅料 5再取适量米饭完全盖住馅料,整形成三角形 6最后用一片海苔贴在饭团上即可 7为了区分馅料,另一份米饭拌入了黑芝麻,馅料二,即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱 8同样的方法也整形成三角形 9摆盘即可食用。 小窍门 蒸米饭时候最好加入少量糯米,蒸出来的饭口感和质地更好,趁温热操作更易定型。 来自 美食天下 小食域 的作品使用的厨具:电饭煲所属分类:主食家常菜儿童日本料理米饭午餐工作餐