寿司的做法_寿司怎么做

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“在这里发现大多数筒子很喜欢做寿司,我有几点自己的心得,和大家分享,不知道是否对大家有帮助”

食材明细

咸鲜口味生鲜工艺廿分钟耗时普通难度 寿司的做法步骤 1虾肉泥摊成饼状、包好蒸熟。 2鸡蛋蒸成蛋糕。 3黄瓜，胡萝卜切成条，用少许盐腌制一下，然后用白醋和糖浸泡一会。 4把４种材料，叠成４方形，用海苔卷好。 5最好卷成４方形。 6在竹帘上铺一层保鲜膜，再铺上米饭。 7连同保鲜膜一起卷成４方形。 8剥去保鲜膜。 9...... 10寿司切断。 11在鱼籽里滚一下，尽量均匀些。 12来张合影。 小窍门 １:寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米,普通的米一样也可以

２:寿司醋也不必用专门的寿司醋,自己可以调.

大致比例:30cc白醋（约2大勺）加16g白糖（约4小勺）5g盐（约1小勺）拌匀

３:铺米饭不能把整张海苔铺满,这样会很难卷好.只要铺到海苔的２／３就可以了

不要把海苔卷到米饭里去,这样也比较难切

至于里面的东西,自己喜欢什么就加什么,也不一定非是黄瓜, 胡萝卜之类的 来自 美食天下 草月 的作品所属分类：夏季食谱寿司

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