豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法_豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做_斯佳丽WH的菜谱

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“下班回家， 随便在家里冰箱中收罗了几种材料， 口蘑、西兰花、豆腐，还有朋友寄来的新鲜鱼丸，都是些很健康的食材， 将它们随意的组合再一起， 简单一烩， 只要五分钟， 就做成了一道很家常很清淡很鲜美的家常烩菜，就端上了桌。

这是一道快手混搭下饭菜，做法很简单，营养却不简单，口味鲜美，色彩艳丽，老少皆宜，用它来拌饭非常美味， 吃起来舒服又健康。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤 1准备好原材料； 2热锅凉油， 放入豆腐块进去煎； 3小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用； 4 西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下， 变色后捞出来备用； 5锅中再放少许油， 下入口蘑煸炒； 6口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒； 7再加入刚刚准备好的豆腐块， 加入少许水， 烧煮一分钟； 8加入盐和胡椒粉调味； 9最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片 进去翻炒均匀； 10盛入盘中。 小窍门 小贴士： 1. 西兰花焯水时放入少许盐和几滴油， 能保持西兰花的翠绿； 2. 豆腐先煎定型避免翻炒时破碎还易入味； 3 煸炒过程中可以加入少许的水；4. 西兰花无须翻炒过多， 出锅时加入即可。 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜