仔姜双椒牛蛙的做法_仔姜双椒牛蛙怎么做_小玉儿HiJade的菜谱

1张图片

“鲜美的辣口牛蛙，美味不用解释。

牛蛙属于高蛋白、低脂肪的肉类，热量较低，适宜减肥期间食用。一般人皆可食用，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。”

食材明细

中辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 仔姜双椒牛蛙的做法步骤 1牛蛙择洗干净，切块。 2嫩姜、蒜头切小块，辣椒和小米椒切段。 3热锅冷油，放入姜、蒜和辣椒中火煸炒出香，捞出备用留底油。 4放入牛蛙，大火翻炒片刻后加2大勺料酒，加盐调味炒匀。 5加一小碗高汤或水，盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟，加入姜蒜辣椒，开盖大火收汁，翻炒出锅。 来自 美食天下 小玉儿HiJade 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜