温州肉丸的做法_#信任之美#温州肉丸_温州肉丸怎么做_夏在路上的菜谱

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2020年11月4日01:48:25 评论 2

#信任之美#温州肉丸的做法

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“夜市街上新开了一家小吃店,其中有温州肉丸,遥想当年在温州呆了三年,也是吃过不少,于是每次上班经过都想着什么时候要尝一尝,终于在某天早上如愿了,味道还可以,但没有吃到我的心坎上去,今天心血来潮,不妨自己试着做做!”

食材明细

主料

瘦肉 300g 黄酒 适量 芹菜 适量 紫菜 适量 味极鲜 适量 醋 适量

辅料

红薯粉 适量 盐 适量 豆腐皮 适量 糖 适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 温州肉丸的做法步骤 #信任之美#温州肉丸的做法步骤:1 1瘦肉剁碎,如果有绞肉机,更方便 #信任之美#温州肉丸的做法步骤:2 2将瘦肉放入碗中,加入鸡蛋清,番薯粉,适量味极鲜,料酒,醋,盐,糖,向一个方向拌匀,同事锅内加水开始煮 #信任之美#温州肉丸的做法步骤:3 3另准备汤碗依据个人喜好加入佐料,并加入适量味极鲜,料酒,醋,盐 #信任之美#温州肉丸的做法步骤:4 4水开后,转小火,加了香菇,个人喜好,将搅拌匀的瘦肉用勺子撇入锅内,全部下锅后开大火煮,待瘦肉丸浮上后,掠去泡沫,转小火 #信任之美#温州肉丸的做法步骤:5 5可以直接取锅内肉汤加入汤碗中 #信任之美#温州肉丸的做法步骤:6 6待瘦肉丸熟透,捞入碗中,完成 小窍门 第一次做,没有达到期望中的效果,应该是番薯粉放少了,吃起来不够有韧劲,另外瘦肉丸做得不够好看,其他都不错,味道鲜美,营养搭配也合理! 来自 美食天下 夏在路上 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜家常菜

匿名

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