五彩缤纷拌杂菜的做法_五彩缤纷拌杂菜怎么做

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2020年11月4日01:48:17 评论 1

五彩缤纷拌杂菜的做法

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“这个天已经开始大汗淋漓了!清凉的拌菜最适合这个季节了,这么多的品种拌在一起也是偶然去上海进货时发现路边有卖的,品种超多哇!我的神18元一斤,我称了一点点就六元多了,可DIY的成本满打满算才15元一锅啊!!!哈哈哈!简单,清爽,人看人会哦!儿子只要一见拌菜就垂涎三尺啦!”

食材明细

主料

黄瓜 一根 腐竹 适量 胡萝卜 半根 黑木耳 适量 白木耳 适量 海带 适量 百叶 适量

辅料

蒜泥 适量 黑芝麻 适量

配料

香油 适量 色拉油 适量 糖 适量 味精 适量 海天生抽 适量 六月鲜酱油 适量 李锦记甜面酱 适量 海南春光灯笼辣椒酱 适量 醋 适量 白胡椒 适量

微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤:1 1腐竹用温开水泡软,放入锅口过水 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤:2 2黄瓜,胡萝卜切成丝,放盐,挤干水分 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤:3 3黑白双耳泡软,焯水 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤:4 4海带泡软,焯水 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤:5 5百叶,焯水煮软 五彩缤纷拌杂菜的做法步骤:6 6将上述材料加入一个大碗中,加入食材列表中的所有调料,拌匀,即可 小窍门 黄瓜胡萝卜已经放了盐,拌菜时无需再加盐了。豆制品类都要放入沸水焯烫, 去掉豆味。腐竹焯的时间不要太长,否则软了没有嚼劲;海带一定要放入热水中煮下,去除腥味,口感才更脆爽;在放调料时一定要加醋,去掉腥味;另外拌菜我特别钟爱李锦记的甜面酱,浓郁的酱香味;还有春光的灯笼椒酱,别有风味!另外菜品可以随意增加,爱吃啥就放啥,想到啥就买啥!!!哈哈哈!!!开吃啦! 来自 美食天下 新月2011 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:家常菜快手菜夏季食谱

匿名

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