北京疙瘩汤的做法_北京疙瘩汤怎么做

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2020年11月4日01:48:02 评论 2

北京疙瘩汤的做法

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“从小就吃疙瘩汤,觉得它既方便又简单。还很好吃哦。。。地地道道的老北京疙瘩汤。多的就不说了。现在开做。”

食材明细

主料

面粉 1小碗

辅料

西红柿 2个 鸡蛋 1个 葱 适量 紫菜 适量

配料

盐 适量 味精 适量 香油 适量 食用油 适量

原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度 北京疙瘩汤的做法步骤 北京疙瘩汤的做法步骤:1 1将葱切成丝待用,取1小碗面粉放入大碗内,在面粉碗内加入少许水,用筷子慢慢搅拌,出现小疙瘩后再加入少许水(注意水要分批分次加入,不可一次都加入),直到所有面粉都成小疙瘩,待用。上图。 北京疙瘩汤的做法步骤:2 2切好的葱花。 北京疙瘩汤的做法步骤:3 3将洗好的西红柿,切成片待用。点火,锅内放入食用油(差不多比炒菜的略少点就行),油热后,放入葱花,炒香后,放入切好的西红柿进行翻炒,炒2分钟后,在锅内倒入凉水大火烧开。 北京疙瘩汤的做法步骤:4 4待锅内的水烧开后,将准备好的面疙瘩慢慢搅拌的倒入锅内,搅拌均匀,改为中火烧开。在碗内打一个鸡蛋进行打碎。 北京疙瘩汤的做法步骤:5 5开锅后,将打好的鸡蛋慢慢倒入锅内,让鸡蛋液成片状。随即关火。在锅内分别加入,少许紫菜、少许盐,少许酱油,鸡精,香油,搅拌后就可以出锅了。 来自 美食天下 gao82 的作品所属分类:汤类

匿名

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