“废物面”的做法_家常面食自创——“废物面”_“废物面”怎么做_柠檬玫瑰的菜谱

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2020年11月4日01:47:46 评论 1

家常面食自创——“废物面”的做法

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“叫“废物面”的原因是我们家在吃这面时开的一个小玩笑啦~(*^__^*) 嘻嘻……”

食材明细

主料

虾子面 一份1个(一般面食即可)

辅料

香肠 2条(火腿也行,爱吃的可多加) 鸡蛋 2个 紫菜 喜欢多少都可以 生菜 1棵

配料

辣椒酱 适量 胡椒粉 按照个人喜好 家乐鸡粉 2、3勺 麻油 1、2勺 糖 2、3勺 酱油 按个人喜好 盐 可不加

微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度 “废物面”的做法步骤 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:1 1第一步,这是我做这个面时用的配料,这里用了双汇有些辣的香肠,也可用其他的,紫菜我用了在超市买的一包四洲芥辣味紫菜条,辣椒酱用了桂林辣椒酱【这种比较辣】,用蒜蓉辣椒酱也可以 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:2 2把一条香肠和几片生菜切成碎【不是切粒哦!】,另一个香肠切块,要分开装,这样摆盘时不会麻烦,两个鸡蛋分开煎 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:3 3这时可以烧水准备煮面【注意锅里除了放面和香肠块就别放其他了】,然后熬汤底时先放2勺鸡粉,然后再放2勺胡椒粉,然后等准备好的时候放麻油和酱油或盐,煮好了面把汤和面分开装 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:4 4然后就可以开锅炒香肠碎了,放一勺辣椒酱进去炒,特别香,然后再放一些生菜进去弄熟【注意不是生菜碎】,一定要把它们都分开炒,把剪好的两个鸡蛋也切碎,但生菜碎不用,它一直保持生的状态就好了 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:5 5然后先在底层铺一层面【注意别放汤!】,再在面上层铺一层紫菜,紫菜上面弄香肠块,再铺一层面【但别放汤】 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:6 6这时在面的顶层中间铺好一层鸡蛋碎 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:7 7再在鸡蛋上层铺一层紫菜条,紫菜条上层铺香肠碎 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:8 8再在香肠碎上层铺一小撮生菜碎,然后在小心的淋上面汤 家常面食自创——“废物面”的做法步骤:9 9然后,一碗“废物面”就大功告成啦!吃的时候可以配上辣椒酱哦~ 来自 美食天下 柠檬玫瑰 的作品使用的厨具:平底锅、煮锅

匿名

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