紫菜卷的做法_紫菜卷怎么做_kadingvicki的菜谱

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2020年11月4日01:47:30 评论 1

紫菜卷的做法

2张图片

食材明细

主料

紫菜 5片 饭 200g 火腿 250g 青瓜 半只 胡萝卜 1只 鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 麻油 适量 芝麻 适量 泡菜 20g 日本酱油 适量

清淡口味技巧工艺廿分钟耗时简单难度 紫菜卷的做法步骤 紫菜卷的做法步骤:1 1饭下锅煮熟,不要煮太烂,否则影响口感,芝麻下热干锅变炒香,待饭放至温热后,放入盐,芝麻,麻油拌匀 2火腿,青瓜,胡萝卜切条(粗细随自己喜欢)鸡蛋打散,放点盐调味,煎成饼状后切条待用 3摊开竹排,放一片紫菜,再均匀铺一层饭,再放上所有配料,注意紫菜两头留点空位,方便收口 紫菜卷的做法步骤:4 4竹排往上,大拇指在竹排下面托着,左右其他手指按住蔬菜往前卷,卷一圈用竹排合拢一下按紧,整卷卷好再用竹排按紧一下固定 5用刀切好放碟上(注意:刀切完一卷先清洁,再切另一卷) 小窍门 蔬菜切条可以细点,卷出来更漂亮
饭要在温热时放盐拌匀,不然盐很难融化 来自 美食天下 kadingvicki 的作品使用的厨具:其他、煮锅所属分类:主食韩国料理

匿名

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