海带绿豆糖水的做法_海带绿豆糖水怎么做_辰研文化的菜谱

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2020年11月4日01:47:22 评论 2

海带绿豆糖水的做法

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“明代高濂《遵生八笺》中载:“绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧,食之。”煮一锅古早味的绿豆汤,是这个夏天除了空调和冷饮,给我们第二生命的解暑秘籍。

绿豆汤清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆),特别适合身体湿热者,那么是时候来煮一碗夏天的味道。”

食材明细

主料

绿豆 100克 海带 30克 陈皮 一块

辅料

冰糖 50克 水 适量

甜香口味煮工艺十分钟耗时简单难度 海带绿豆糖水的做法步骤 海带绿豆糖水的做法步骤:1 1材料准备 海带绿豆糖水的做法步骤:2 2将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。 海带绿豆糖水的做法步骤:3 3锅内倒入清水,煮开后,把绿豆芯,陈皮和海带倒入锅里,盖上盖子,用小火煮1个小时左右。 海带绿豆糖水的做法步骤:4 4最后加入冰糖,再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。 小窍门 绿豆要选择无虫食,外形圆润饱满并且有清香
先煮开后再添加凉水冷激绿豆,这样容易使绿豆开花煮烂。
脾胃虚寒的朋友们不宜多喝绿豆汤。 来自 美食天下 辰研文化 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:汤类家常菜汤羹夏季食谱午餐学生

匿名

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