苦瓜排骨海带汤的做法_苦瓜排骨海带汤怎么做_匹兹堡的雪的菜谱

苦瓜排骨海带汤的做法

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食材明细

主料

排骨 300g 海带 300g 苦瓜 半个

辅料

葱 适量 姜 适量 玉竹 适量 麦冬 适量 枸杞 适量 料酒 适量 陈皮 适量

清淡口味砂锅工艺一小时耗时简单难度 苦瓜排骨海带汤的做法步骤 苦瓜排骨海带汤的做法步骤:1 1先将葱、姜片、玉竹、麦冬、枸杞等适量放入锅中。 苦瓜排骨海带汤的做法步骤:2 2腔骨300克焯水,捞入砂锅内。 苦瓜排骨海带汤的做法步骤:3 3海带烧开洗干净切块,苦瓜用盐腌半小时后洗掉盐,陈皮泡10分钟后捞出,如皮上有白色的苦筋要刮去,不然会影响汤味。 4焯水后的腔骨和海带放入锅中倒入半碗料酒,满砂锅水大火烧开后,改小火炖1小时。苦瓜洗净盐与陈皮一起放入小火煮20分钟即可。 来自 美食天下 匹兹堡的雪 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:汤类家常菜汤羹