苦瓜排骨海带汤的做法_苦瓜排骨海带汤怎么做_匹兹堡的雪的菜谱
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食材明细
清淡口味砂锅工艺一小时耗时简单难度 苦瓜排骨海带汤的做法步骤 
1先将葱、姜片、玉竹、麦冬、枸杞等适量放入锅中。 
2腔骨300克焯水，捞入砂锅内。 
3海带烧开洗干净切块，苦瓜用盐腌半小时后洗掉盐，陈皮泡10分钟后捞出，如皮上有白色的苦筋要刮去，不然会影响汤味。 4焯水后的腔骨和海带放入锅中倒入半碗料酒，满砂锅水大火烧开后，改小火炖1小时。苦瓜洗净盐与陈皮一起放入小火煮20分钟即可。 来自 美食天下 匹兹堡的雪 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜汤羹