私房金沙炒饭的做法_【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师_私房金沙炒饭怎么做

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2020年11月4日01:47:04 评论 1

【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法

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“很爱吃妈妈做的扬州炒饭,上学的时候经常当做晚餐。

可是吃久了就总想换点新的花样,于是经过简单尝试,就诞生了这道【私房金沙炒饭】。

这道炒饭的特别之处在于——

原料里的鸡蛋是煮熟的,炒出来会很漂亮;

牛肉酱是妈妈秘制的私房酱,筒子们可以用韩辣酱或者老干妈代替;

紫菜和虾皮有助于补钙,胡萝卜作为配色也很营养。

海陆空三军会师,营养搭配合理,而且准备时间特别短。

10分钟内就可以搞定~!

绝对是适合早午晚三餐的快手饭,味道真的棒极了~!”

食材明细

主料

米饭 一碗

辅料

胡萝卜 适量 熟鸡蛋 一个 虾米 适量 紫菜 适量

配料

油 适量 盐 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 私房金沙炒饭的做法步骤 【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤:1 1【一人份】一碗米饭(用勺子压散) 【海】紫菜和虾米用热水烫软、沥干 【空】一个煮熟的鸡蛋(沾鸡蛋妈妈的光,鸡蛋也来假装) 【陆】1.胡萝卜半根(我的胡萝卜是指头粗细的,大家可以按照家里胡萝卜的大小酌情增减)2.妈妈的秘制私房牛肉酱(可用老干妈、韩辣酱代替) 【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤:2 2胡萝卜切小丁,鸡蛋切成4—6份(不要切得太小,炒的时候太散了口感不好) 【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤:3 3炒锅内添油烧热,先下胡萝卜丁,煸炒10秒左右锅内放入米饭,快速翻炒放入鸡蛋翻炒,加入紫菜和虾米,再加入少量盐 【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤:4 4O(∩_∩)O出锅咯~! 【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤:5 5有木有很可爱很想吃的感觉~! 小窍门 1.喜欢吃脆的胡萝卜的筒子们可以先炒米饭

2.炒鸡蛋时不要翻炒得太用力,蛋黄太散口感和色相都不好

【成品蛋黄的颗粒很漂亮,蛋白基本完整口感不错,紫菜和虾皮很提味,和牛肉酱炒在一起完全没有腥味,胡萝卜也炒得很香呢~~】 来自 美食天下 如若初見、 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅所属分类:主食家常菜炒饭

匿名

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