素胡辣汤的做法_素胡辣汤怎么做

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2020年11月4日01:46:13 评论 1

素胡辣汤的做法

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“胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。现在胡辣汤和方便面一样,也进入了超市,方便了很多异地喜爱胡辣汤的人。想尝一尝的话,买来试试吧~~”

食材明细

主料

胡辣汤粉 45g 干粉条 20g 海带 30g 水 1000ml

辅料

葱 10g 鸡蛋 1个

配料

香油 适量 醋 适量

中辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度 素胡辣汤的做法步骤 素胡辣汤的做法步骤:1 1胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水,切丝。 素胡辣汤的做法步骤:2 2搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右。 素胡辣汤的做法步骤:3 3小火煮汤至沸腾后,加入粉条,海带丝,继续煮至汤粘稠。 素胡辣汤的做法步骤:4 4磕入鸡蛋一个。 素胡辣汤的做法步骤:5 5迅速用勺子搅散。 素胡辣汤的做法步骤:6 6加入葱花,滴入少许香油,即可出锅。喝的时候可以放点醋,别有一番风味。 小窍门 因为这个是单粉包,所以需要自己另配菜,可以加入-粉条、豆皮、海带、肉片、黄花菜,花生米等等。真的没有这些配菜了,也一定要加一枚鸡蛋,这是我的经验总结。很好喝哦~~,也一定要加一点香油,和醋,很提味的。

另外要想方便的话,可以超市购买那种,粉,肉,菜,三包料的全味胡辣汤,更方便也更好喝。 来自 美食天下 apple1231 的作品所属分类:汤类

匿名

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