凉拌海带丝的做法_凉拌海带丝怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱

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“不论是新鲜的海带还是泡发过的海带，炎炎夏日来上一盘，开胃爽口！”

食材明细

酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度 凉拌海带丝的做法步骤 1原料准备好，清洗干净，备用 2青红椒切成细丝，放入碗中，备用 3大蒜拍扁，剁成末，放入小碟中，备用 4海带卷成卷，更易切丝 5海带切成细丝 6锅中坐水 7水开后，放入海带丝煮２分钟。如果是泡发的干海带丝，建议煮５分钟以上 8捞出，凉水过凉 9材料放入大盆中，放入所有调料，拌匀 10装盘，食用 11赶快动手做这道简单、美味的凉拌海带丝吧 小窍门 １.　我用的是鲜海带，所以煮的时间比较短，如果用泡发的干海带，煮的时间至少在５分钟以上，而且不要过凉水，因为过凉水却使海带变硬，影响口感；
２.　调料的量只是我大概估出来的，根据个人的口味进行调整。醋一定要多放些，什么种类的醋都可以，糖不要多放，一点点而已；
３.　吃之前，如果蒙上保鲜膜，放冰箱里冷藏２０分钟以上再吃，口感更好；
４.　不放香油也很美味。如果喜食辣，放入辣油也可哟；
５.　青红椒也可换成其他可生食的根菜类，例如胡萝卜。 来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜