麻辣烫的做法_麻辣烫怎么做_爱蕊蕊的菜谱

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“冬天最爱的就是火锅了，但是每天都在外面吃还是有点消费不起哈，所以买着火锅料自己煮，把自己喜欢的菜都煮一起，超安逸，只要是辣的我都喜欢，哈哈。”

食材明细

麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 麻辣烫的做法步骤 1切好辅料，看个人喜好添加。 2瘦肉切片，加淀粉料酒拌匀备用。 3五花肉切片，加葱料酒腌制。 4依次切好素菜。 5锅里放少量油，下入干辣椒花椒爆香，然后加火锅底料。 6翻炒均匀后加葱段炒香。 7先下入海带，因为海带要煮很久，所以最先放的海带，然后下鱼丸。 8煮3分钟左右后又加五花肉进去，再煮3分钟，加瘦肉进去。 9瘦肉不用煮太久，一分钟左右就好了，先捞出鱼丸 然后五花肉 瘦肉片。 10再煮素菜。 11最后煮菜叶火腿肠。 12全部捞出，再倒入汤料，赶时间就不摆拍了，超级好吃。 小窍门 火锅底料一定要炒，炒过才香，我买的是重庆小天鹅麻辣火锅底料，这种很香，辣味也适中，配菜都是看个人喜好添加。 来自 美食天下 爱蕊蕊 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐