胡辣汤的做法_胡辣汤怎么做_小家有女初长成的菜谱
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“吃胡辣汤的经历,我是在几年前在公司食堂吃到的。自从,换了大师傅之后,我再也没有吃到胡辣汤了。现在,食堂伙食不好,我在家吃自制的早餐。今日清晨,我为家人炸了油条,做了胡辣汤。非常的开心!”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 胡辣汤的做法步骤 1准备食材:红薯粉条,木耳,海带,黄花菜,面筋。 2煮锅内倒入排骨汤,小火煮制。 3考虑到胡辣汤的汤汁不能太多,所以把高汤转入到砂锅内煮。 4将所有食材倒入砂锅内煮制。 5调碗汁:将花椒粉、大料粉、草果粉和胡椒粉分别加入碗中,将适量的食盐、老抽、生抽倒入碗中,加适量的玉米淀粉,再兑入温开水搅拌均匀。 6将碗汁倒入砂锅内,用筷子搅拌均匀。 7煮制半个小时后,调料和高汤都进入到食材中,即可关火。 8成品图(汤汁显得少)。 来自 美食天下 小家有女初长成 的作品使用的厨具:砂锅、煮锅所属分类:汤类家常菜早餐