炖三丝的做法_炖三丝怎么做_馋嘴乐的菜谱

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““炖三丝”是一道简单的家常炖菜，这里的“丝”不能太细，否则炖制之后都碎了。之所以选择“丝”的形状，因为海带丝是固定的，所以白菜和干豆腐都随着海带丝了。”

食材明细

清淡口味炖工艺十分钟耗时普通难度 炖三丝的做法步骤 1把大白菜洗净切粗丝。 2 干豆腐改刀切丝。 3 把提前泡发的海带丝洗净。 4 热油，炒香葱花，放入白菜煸炒。 5然后放入海带丝、干豆腐炒匀。 6 加少许生抽。 7 翻炒均匀，加适量水。 8 炖制5分钟，中间加盐调味即可。 9 出锅装盘，即可上桌品味。 小窍门 1、海带丝要提前泡发洗净。
2、炖制的时间以海带丝熟透就可以。
3、生抽一定要少放。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐