紫菜蛋羹汤的做法_紫菜蛋羹汤怎么做_线线3896的菜谱

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“分分钟就做个鲜香美味又简单快手的餐前开胃紫菜蛋羹汤。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 紫菜蛋羹汤的做法步骤 1家用有沿深盘一个。鸡蛋一个用蛋抽打散，想蛋羹细腻可以过筛，加入与蛋液同量的温水或者稍微多点（蛋水比1：1.1，水不要加太多，太多不易凝固）。开水上锅，水开后，要及时掀盖放气3-4次，大约3、4分钟就好（用勺子在蛋羹中间扎一下，没有蛋液渗出就为熟）。这样做蒸的比较快，但是要及时开盖气，一不小心会蒸过。省事但费时稍长的方法是在蛋液上盖保鲜膜或者扣上盘子。 2所需材料：蒸蛋羹一个，干虾皮、紫菜，青菜叶、一点点香葱碎。 3锅中加入400克的水，加一点胡椒粉和生姜粉。 4倒入干虾皮。 5加入适量的盐。 6锅开后把蛋羹用勺子舀进汤中 7加一点李锦记的一品鲜薄盐酱油。 8放入紫菜。 9想要汤汁滑稠，就加点水淀粉勾芡。 10最后加入青菜，家里有什么就加什么??我是加了两片生菜。 11淋入几滴香油。出锅前后淋都行。 12一碗鲜香美味又开胃的紫菜蛋羹汤，好吃还不长肉。 来自 美食天下 线线3896 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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