紫菜肉丸汤的做法_紫菜肉丸汤怎么做_食尚煮易的菜谱

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“一年四季都离不开汤水、冬天因气候寒冷，流汗少，每天喝汤的量明显少了。但身体还是要补足水量，才能帮助身体的各种器官起到润滑作用，这时可以换成煮汤，量少速度快是煮汤的特点，吃饭前端上一锅热腾腾的汤水，餐桌瞬间温暖开来。。。”

食材明细

清淡口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 紫菜肉丸汤的做法步骤 1准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。 2紫菜浸泡片刻。 3姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。 4浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。 5砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。 6煮汤的过程中煎鸡蛋：热油、倒下蛋液煎成蛋皮。 7夹起切成蛋丝。 8汤煮沸后、丸子煮开花朵状。 9倒入紫菜、用筷子搅拌均匀，继续煮沸。 10调入盐。 11调入鸡粉。 12撒些胡椒粉。 13倒入蛋丝即可舀起。 小窍门 煮至肉丸浮起来就可以放下紫菜，煮沸即可关火。鸡蛋丝撒在汤里即可喝汤。 来自 美食天下 食尚煮易 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：汤类家常菜汤羹老人冬季食谱宴客菜午餐补钙