清汤串串香的做法_馋嘴小吃---清汤串串香_清汤串串香怎么做

馋嘴小吃---清汤串串香的做法

3张图片

“串串香作为街头小吃，是深受大众喜爱的一种地方风味。
自己在家也能做出好吃的串串香，而且自己做的卫生干净，食材也会新鲜。
其实制作非常的简单，食材也可随自己的口味添加，串串香口味也分两种麻辣味和原味。
我家口味清淡所以做的清汤串串香。
蘸料可以添加一些辣椒，一样的鲜香美味。”

食材明细

主料

海带 50克豆皮 2张油豆腐 50克蘑菇 50克鹌鹑蛋 10个蟹棒 4个甜不辣 4个虾饺 4个

辅料

葱姜适量蒜末 20克香油 30克香菜适量

配料

海鲜味浓汤宝 2个甜辣酱适量

咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度清汤串串香的做法步骤馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：1 1准备好竹签和所有的食材。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：2 2竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：3 3豆皮洗净切宽条，叠扇子一样穿到竹签上。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：4 4蘑菇撕条穿在上面。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：5 5海带要切菱形片再穿，方便入口。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：6 6准备好调味料。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：7 7取一个深一点的汤锅加入适量的清水和葱姜。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：8 8在加入料酒。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：9 9放入两块浓汤宝中火煮上10分钟。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：10 10煮汤的时候，另一个锅中加入香油烧热。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：11 11大蒜切碎加点盐，把烧好的热油浇入蒜碗中，成为蒜油备用。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：12 12甜辣酱倒入碗中，香菜切碎，所有蘸料准备好。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：13 13把需要多煮一些时间的食材先放入锅中煮熟。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：14 14锅中调入一些胡椒粉。馋嘴小吃---清汤串串香的做法步骤：15 15然后再放入其他食材继续煮熟，吃的时候也可随电磁炉一起上桌，边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开动了。小窍门喜欢辣味重的，也可把蘸料中再加一些辣椒油，会更过瘾。