毛血旺的做法_山寨版——毛血旺_毛血旺怎么做

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“鸭血有补血；解毒的功效。”

食材明细

麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度 毛血旺的做法步骤 1鸭血切片，用热水焯。牛肚切片，用热水焯。备用。 2黄豆芽用热水焯。甘蓝切片，用热水焯。油菜用热水焯。海带切片，用热水焯。 3蘑菇用手撕成长条，然后用热水焯。午餐肉切成片。备用。 4将煮锅中加水，把1、2、3中的材料倒入煮锅中，加盐、鸡精煮开。 5炒锅多放油，加入大蒜、葱片、姜片炒香，再加入郫县豆瓣，炒出红油。备用。 6将炒出来的红油趁热倒入煮锅中，再淋入自制麻油，煮开即可。 小窍门 原材料倒入锅中，先倒肉菜，等开锅以后再倒入青菜。青菜煮太烂不好吃。 来自 美食天下 太阳1968 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：家常菜下饭菜午餐晚餐