肉燕紫菜汤的做法_肉燕紫菜汤怎么做_悦悦玉食的菜谱
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“以下知识摘自网络：在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 肉燕紫菜汤的做法步骤 
1肉燕皮一切两半备用。 
2肉馅中加入盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油搅拌至肉馅上劲，有粘性。 
3加入适量葱花拌匀。 
4取一片肉燕皮，包入适量的肉馅。 
5随便捏紧就可以了。 
6包好的肉燕一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。 
7锅中添水烧开，放入适量的肉燕，煮至肉燕都漂浮起来。 
8放入适量的紫菜，煮大约1分钟。 
9加入香油。 
10加盐调味，加入葱花即可。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹儿童春季食谱午餐工作餐