海带黄豆猪蹄汤的做法_海带黄豆猪蹄汤怎么做_salila82的菜谱

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“猪蹄含有丰富胶原蛋白，胶原蛋白在烹饪的过程中可转化成明胶，他能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的出水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。海带含碘极其丰富，它是人体合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此常吃海带能让你秀发飘飘。同时海带中所含丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，减低血压。正好可以中和猪蹄所含的胆固醇。如果汤中再添加一些同样具有降低胆固醇功效的黄豆，那简直就绝了，没有什么可以担心的，敞开肚皮喝吧。海带，黄豆与猪蹄一起熬出的汤，味道浓郁，鲜美无比，可谓是一道超营养的极品美味，爱美的你也试试吧。”

食材明细

咸鲜口味煲工艺数小时耗时普通难度 海带黄豆猪蹄汤的做法步骤 1锅内放清水，放入生姜，大葱，花椒和猪蹄。 2锅开后放入白酒去腥。 3开盖煮，大火烧开转中火煮五分钟，捞出用温水洗干净，沥干水分。 4炒锅放少许油，下入生姜片和大葱段，煸出香味。 5放入沥干水分的猪蹄翻炒，加入料酒。 6添入足量的热水。（水量一定要多，煮的过程会流失不少水） 7将猪蹄连着汤一同倒入汤煲中。放入泡好的黄豆和花生米。中大火烧30分钟，转炉心火烧40分钟。调炉心火后再放海带。 8最后放盐出锅，汤头非常鲜美，一点异味都没有。 来自 美食天下 salila82 的作品使用的厨具：瓦煲所属分类：汤类汤羹鲁菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐补钙健忘防辐射调经通乳