鲜肉馄饨的做法_鲜肉馄饨怎么做_烟雨心灵的菜谱

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食材明细

咸香口味煮工艺一小时耗时简单难度 鲜肉馄饨的做法步骤 1面粉里加少许盐。 2加水过程面团，可以稍微硬一点，饧面半小时左右。 3猪肉洗净绞碎，加入葱末、姜粉、十三香、蚝油、生抽、盐。 4搅拌均匀。 5饧好的面再揉揉，更光滑。 6擀成长方形薄片，我的面团活的有些软了，没法擀的太薄，我这个面片有点厚。 7切成小方块。 8取一个小面片，放入馅。 9对折，各边封死。 10底下的两个角对捏一下即可。也可以包成其他形状，这个很随意的。 11锅里坐水烧开，下馄饨煮熟。 12小碗里加入香菜末，葱花，紫菜，无盐虾皮，少许盐。 13冲入煮馄饨的热汤。 14把煮好的馄饨捞入碗里。 15再加点辣椒油增香即可。馄饨很好吃，就是皮厚了。 小窍门 面团应活的稍微硬点，否则擀开时不易成型，也不容易擀得特别薄。 来自 美食天下 烟雨心灵 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食面食

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