五花肉炖海带的做法_肥而不腻的五花肉炖海带_五花肉炖海带怎么做_surt1981的菜谱

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食材明细

咸香口味炖工艺数小时耗时普通难度 五花肉炖海带的做法步骤 1五花肉切块。 2海带洗净切菱形块。 3肉块焯水，捞出控干水分。 4锅里加油放入白糖，小火慢慢熬，熬出糖色。 5加入控干水分的五花肉，翻炒，让每一块都裹上糖色。 6加入葱段，姜片，八角，料酒，少许生抽，大火翻炒，等五花肉出油加开水，水量要没过肉块，大火烧开转小火慢炖。 7五花肉炖煮一个小时后加入海带块，再加少量开水，还是大火烧开转小火慢炖。 8加入海带后再炖煮一个小时，如果汤多就开大火收收汁。 来自 美食天下 surt1981 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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