祭灶汤的做法_#团圆饭#祭灶汤_祭灶汤怎么做_一溪月的菜谱
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““二十三,祭灶官”,农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶,祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖,希望灶王爷“上天言好事,下界保平安”。
在祭灶日晚上,我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”,端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的赶不回来,也要盛了他的碗,放上他的筷子。这样能得到灶神的保护。所以,每年我们都要烧祭灶汤。
明儿不在家, 提前喝祭灶汤了?。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度 祭灶汤的做法步骤 1西红柿切小块,豆腐切小丁,海带丝泡发洗净。 2姜葱,香菜。 3姜葱,香菜,小米椒放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。 4适量面粉加水和成稀面糊备用。 5菠菜洗净切二指段。 6锅中适量水清水,粉条洗过放入煮一滚儿。 7海带丝,西红柿,娃娃菜叶放入煮一滚儿。 8豆腐放入。 9稀面糊和进去,因为有粉条,面糊和进去要不稀不稠,或者稍稀点,一定不能太稠。煮开。 10菠菜放入。 11煮开关火。 12调好的料汁倒入。 13搅匀即可。 14成品。 15成品。 16一边吃麻花,或者把麻花掰到碗里,加入自制香辣红油,那叫一个好喝??。 17成品。 来自 美食天下 一溪月 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:汤类家常菜汤羹
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