海参炖蛋的做法_海参炖蛋怎么做_tgcyy的菜谱
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“海参营养丰富，含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。做成炖蛋，口感软滑、入口即化，最适合体质虚弱的老人孩子食用。”
食材明细
清淡口味蒸工艺半小时耗时普通难度 海参炖蛋的做法步骤 
1海参提前泡发。 
2将海参放入高汤，小火煮10分钟。 
3料理杯里放入鸡蛋、凉白开。 
4用料理棒打散。 
5蛋液倒入盘中，用勺子撇去表面的泡沫。 
6盘子上蒙保鲜膜开火蒸。 
7煮好的海参切薄片。 
8蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜，小心的把海参片摆入，继续再蒸3分钟。 
9蒸好的蛋羹，淋生抽，撒葱末即可。 
10享用吧！ 小窍门 成品本身已经非常鲜美，不必添加任何提鲜的调料了。 来自 美食天下 tgcyy 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类家常菜汤羹儿童老人宴客菜晚餐