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给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法

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“春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子,工作、生活再忙碌,也可以将浓浓春意搬上餐桌,拥抱好心情。简单快手菜,也能做出美味来~ 配方为两人份。”

食材明细

主料

白菜帮 5、6片 胡萝卜 小半根 甜椒 3个 海蜇皮 30g 香菜 适量

辅料

糖 12g 醋 130g 盐 60g 味精 30g 葱油 16g 麻油 4g 蒜末 1g 老抽 8g 胡椒粉 1g 芝麻 1g

酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度 凉拌海蜇素什锦的做法步骤 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:1 1准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好,切成末备用。 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:2 2白菜去掉叶子,叶子正好留下来做泡菜。片成薄片,切丝备用。胡萝卜也切丝备用。 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:3 3切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:4 4取一只大一点的盆,将各色丝任性地扔进去,讲调好的酱汁倒入拌匀。 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:5 5淋上麻油、香油。扔点香菜进去,再搅拌均匀,准备摆盘。 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:6 6 爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成! 小窍门 白菜帮切丝之前先横着片一下,切出来的丝就细了。 来自 美食天下 芸芸小厨 的作品所属分类:凉菜家常菜老人午餐