清蒸鳜鱼的做法_清蒸鳜鱼怎么做
1张图片
“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。
冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
秋冬季节，普通人群养肠胃，胃肠疾病患者防疾病复发都比较适宜喝粥。加上营养的鱼骨做粥，更是美味又养生。清蒸鳜鱼鱼肉嫩鲜，清醇味美。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时高级难度 清蒸鳜鱼的做法步骤 
1葱姜蒜切好。 
2鳜鱼洗好，撒上葱姜蒜，开水上锅蒸。 
310分钟出锅。 
4浇上豉油。 来自 美食天下 天天吃土豆 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐
同标题文章
2张图片 “鳜鱼具有补气益脾的滋补功效。鳜鱼富含各种营养成分，肉质细嫩，极易消化。对儿童、老人及体弱、脾胃消化 […]
1张图片 食材明细 主料 鳜鱼 适量 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简 […]
3张图片 “新鲜的鱼，最好的做法，就是清蒸，原汁原味，而且营养流失的也少，所以胖子做的这条鳜鱼就是清蒸鳜鱼。” […]