清蒸桂鱼的做法_清蒸桂鱼怎么做_Saeko的小厨房的菜谱

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“桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是“鱼中佳品”，加以又伊鲜柚子酱油清蒸，不需要添加其他调味料！柚子去腥，酱油提味，能够品尝到桂鱼自身的鲜美及风味。”

食材明细

鱼香口味煮工艺半小时耗时普通难度 清蒸桂鱼的做法步骤 1将鱼清理干净后，放在盘子上，盖上葱结，姜片，淋上黄酒。 2蒸锅内水烧开后，放入鱼，蒸8分钟。 3鱼蒸好后，将多余的汤汁倒掉，大葱切丝，放在鱼身。 4淋上又伊鲜柚子酱油。 5将油倒入锅中，大火烧开。 6将烧开的油快速淋在大葱丝上，即可。 7柚香清新的美味蒸鱼就完成了。 小窍门 作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料口味用对了，口感就顺口了。 来自 美食天下 Saeko的小厨房 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐