家常黄辣丁的做法_家常黄辣丁怎么做_雨欣欣欣的菜谱
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“黄辣丁一种比较常见的鱼。肉质细嫩特别好吃，今天我做的这一道是家常味的。 微辣老少皆宜”
食材明细
微辣口味煮工艺一小时耗时普通难度 家常黄辣丁的做法步骤 
1黄辣丁，加入白醋和盐清洗。洗洗净血水。加白醋的目的是为了这个鱼不滑腻 
2加入腌鱼料包均匀腌制 
3倒入料酒和蒸鱼食油腌制 
4准备好所有食材 
5配菜炒断生。倒入一会儿放鱼的锅里 
6锅里放油，倒入准备好的食材加入郫县豆瓣，生抽，蚝油炒锅底 
7继续，炒锅底 
8加入清水，大火煮 
9水开以后转小火，加入黄辣丁煮十分钟，然后转大火煮两分钟。 
10关火，在锅里面门焖20分钟 
11倒入装有配菜的锅里撒上芹菜叶，开吃。 小窍门 这道菜的特点是新鲜。鱼肉鲜嫩一定要用小火煮里面的配菜可根据个人口味调制。 来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜