麻香黄辣丁的做法_麻香黄辣丁怎么做_米拉Miira的菜谱
2张图片
“鱼在我家上桌率极高，今来一款：麻香黄辣丁，好吃的家常菜品，肉质细嫩，麻辣鲜香！家常做法，供大家参考！”
食材明细
麻辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 麻香黄辣丁的做法步骤 
1黄辣丁洗净腌制备用。 
2配菜准备就绪。 
3热锅凉油爆香葱姜蒜。 
4加入花椒干红椒爆香。 
5加郫县豆瓣酱炒出红油。 
6加水煮沸能莫过于鱼即可，加生抽老抽，白酒一同煮沸。 
7黄辣丁下入大火煮开小火慢炖，转小火炖十五分钟即可，黄辣丁不易久炖，失去肉质鲜嫩的口感。 
8下豆腐一同炖煮。 
9大火收汁即可，豆腐吸收鱼汤，美味极了。 
10出锅加盐和糖提味即可享用。 
11成品图。 
12成品图。 小窍门 黄辣丁肉质细嫩，不易久炖！祝您愉快！ 来自 美食天下 米拉Miira 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。