酸辣昂刺鱼 的做法_酸辣昂刺鱼 怎么做_花鱼儿的菜谱
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“昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是优质的水产品。昂刺鱼有益脾和五脏，属于高蛋白低脂肪的食品。。。
至于味道怎么样，根据自家的口味，加调料就可以了。。。”
食材明细
酸辣口味煮工艺半小时耗时简单难度 酸辣昂刺鱼 的做法步骤 
1食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱 
2在已洗净的昂刺鱼中，加适量的料酒。 
3加适量的盐。 
4抹匀、腌制20分钟。 
5烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。 
6随后，加入4勺郫县豆瓣酱。 
7翻炒翻炒。 
8接着，加适量的清水煮开。 
9然后，下入已腌制过的昂刺鱼，加适量的生抽。 
10加适量的香醋。 
11加适量的白糖。 
12调味煮开。 
13煮上10分钟。 
14最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。 来自 美食天下 花鱼儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐