葱油鸦片鱼的做法_葱油鸦片鱼怎么做_不做妖精好多年的菜谱
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“年年有余，年年有鱼。春节咋能少了鱼呢。
不过，我做这鱼够大，一条约3～4斤，一次吃不完呀，只用了尾巴那一半。
过节家里人多，就可以做整条鱼，只要有足够大的盘子。
新鲜海鱼，不需要太多的佐料，就足够鲜美。”
食材明细
葱香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 葱油鸦片鱼的做法步骤 
1新鲜鸦片鱼，去鱼鳞去内脏，洗净。 
2切开，取鱼尾那段打花刀。 
3找了家里最大的圆盘子，放上鱼。 
4抹食盐。 
5放葱姜，腌制一个多小时。 
6蒸锅水烧开，放入鱼。 
7中大火蒸15分钟，鱼小的话，10分钟即可。 
8取出来，去掉葱姜。 
9放另外的盘子里。 
10葱和蒜苗切丝。 
11均匀铺在鱼身上。 
12取蒸鱼豉油。 
13均匀淋上豉油。 
14热锅冷油。 
15把油烧至冒烟。 
16均匀烧在菜丝上即可。 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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