寿司的做法_寿司怎么做_笑天使的菜谱

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食材明细

咸鲜口味技巧工艺数小时耗时普通难度 寿司的做法步骤 1准备所有材料 2奶锅放6勺白醋，加白糖小中火烧至白糖溶化，注意不能烧开。备用 3米饭电饭煲里煮熟后分三次加入调好白醋，放凉。 4瘦肉切中粗用白糖和酱油调味，香菇泡水一小时切片，用白糖和酱油调味，二样分别平底锅炒熟 5红萝卜切丝炒熟 6鸡蛋炒熟，平底锅薄片摊开炒熟切长条，这样容易包 7青瓜去皮用开水烫一下用白糖白醋调味 8蟹柳寿司店直接买回来对半切开 9八爪鱼寿司店直接买回来剪小块 10蟹子也是寿司店直接买回来。根据自己喜欢的材料来准备 11准备工作做好，开始卷寿司 12拿出一块紫菜放寿司帘上，铺上一层米饭，注意前后留一点不用全铺满 13铺上材料 14材料任意搭配 15拇指拿寿司帘，食指中指无名指卷紫菜，但寿司帘要在拇指和食指的中间，不能和紫菜一起卷，还要一边在寿司帘后面顶着紫菜往前走，这过程要卷紧一点紫菜，要不太松料全掉出来了。 16一直卷到最后 17二手用力拿紧寿司帘，反过来 18往胸前的位置往回卷 19卷到最后用力压几下 20一条寿司卷好。依次步骤卷完所有材料，材料自己任意搭配。 21准备一碗凉开水，刀二边粘点水，比成小块。如果切的时候粘就继续粘点水在刀上就好 22切好可以装盘 23最后用勺子放上蟹子。 24放上八爪鱼。 25可以开动吃罗！ 小窍门 米饭一定要放凉后才能包，否则会不粘紫菜，散开。就是卷的时候一定要卷紧，要不卷好后料全掉出来。 来自 美食天下 笑天使 的作品使用的厨具：电饭煲、平底锅所属分类：小吃