家庭式寿司做法的做法_好吃易学的家庭式寿司做法_家庭式寿司做法怎么做_品味生活杂趣的菜谱
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“我们也可以自己在家做寿司,许多种类的寿司可以在家庭里完成,你还可以开发出独特的新品种 ,体验创造的快乐哦。家庭式寿司也是相对方便快捷的食品,可以家庭聚会、款待亲朋友好友,也可以带家人和小朋友野外郊游食用,更可以成为上班一族的午餐。”
食材明细
咸鲜口味技巧工艺一小时耗时高级难度 家庭式寿司做法的做法步骤 1寿司米洗掉放入电饭锅,加入适量水(用手压住米,水量大概盖过手背),然后加入适量盐和食用油,煮熟即可; 2青瓜洗浄去皮,切成细条状,长度与紫菜长度差不多; 3火腿切条,长度和青瓜条相等备用; 4取两个鸡蛋打散,然后煎成大张鸡蛋皮,凉后改刀切成条状; 5米饭煮熟放凉后开始调味,放少许寿司醋,少许白糖搅拌均匀即可。 6先铺开寿司卷帘,然后铺上一张紫菜,紫菜上面铺一层饭 ;*(厚度适中,紫菜的尾处不要铺得太多) 7在米饭上铺上少许肉松,沙拉酱; 8先后依次摆放上青瓜、火腿、蛋皮、酸萝卜(或者辣泡菜); 9慢慢卷起,用寿司卷帘固定;*可以适当卷紧一些,这样切的时候不容易散; 10全部做好后,切成均匀的一小块摆盘;(如果切时粘刀可以沾些水) 11取一小盘倒入寿司酱油、芥末后即可食用。 12 也可以做一些饭团。 小窍门 铺紫菜时要把粗糙的朝上光滑的朝下,粗糙面较容易粘上米饭;
调料加多少依个人口味而定;
白糯米和大米掺和在一起,既然嚼劲又防止铺放时过于粘手;
切寿司时在刀上抹少量油或水,这样比较容易切,不会黏。 来自 美食天下 品味生活杂趣 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:小吃