鲑鱼虾城的做法_鲑鱼虾城怎么做_micky甜的菜谱
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“创意生鲜米饭料理”
食材明细
咸鲜口味生鲜工艺三刻钟耗时普通难度 鲑鱼虾城的做法步骤 
1炼虾汤：煸香甜虾壳、1/4个洋葱丝，加入开水煨煮 
2腌三文鱼：取橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒碎腌制15分钟后切成约1cm厚片 
3将米饭用适量橄榄油炒松后淋入少许虾汤拌匀 
4盛出炒好的米饭后加入汆烫好的甜虾仁、适量白芝麻拌均匀 
5加入适量起司碎拌均匀，后淋入1汤匙柠檬汁、少许盐调味 
6在盛盘后的米饭上铺上生三文鱼片，以喷火枪炙烧至半熟 
7撒上少许盐、黑胡椒碎调味 
8铺上剩余洋葱丝、香菜，最后撒上鱼子酱点缀即可 小窍门 1.要选用有可直接生食条件的三文鱼
2.腌制三文鱼时如没有迷迭香也可换成莳萝(dill)味道也很不错
3.如没有喷火枪可将整条三文鱼单面煎熟后切厚片 来自 美食天下 micky甜 的作品使用的厨具：其它、电磁炉、不粘锅所属分类：热菜