意式培根鲜虾披萨的做法_#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 意式培根鲜虾披萨_意式培根鲜虾披萨怎么做_天国的女儿的菜谱

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“披萨好不好吃，酱料很重要。今天学习了一个意式红酱的做法，搭配披萨真的超级好吃。”

食材明细

咸鲜口味烤工艺一小时耗时简单难度 意式培根鲜虾披萨的做法步骤 1面皮材料混合一起揉成光滑面团，放温暖处发酵。 2先做披萨酱，西红柿、洋葱分别切碎。 3蒜切末。 4锅中放入15g黄油，熔化后放入蒜末炒香，加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。 5加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压西红柿，炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。 6加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。 7鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟，豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。 8培根切小片，每片卷入一个鲜虾，剩余的培根切小丁。 9锅中不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根丁也一起放入，小火煎至培根出油，两面微黄捞出备用。 10直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。 11炒至水份收干备用。 12九寸披萨盘抹薄薄一层黄油，放入发酵好的面团，用手慢慢推开至满盘，留出少许边，饼底用牙签扎小洞。 13依次铺上炒好的批萨酱，少许芝士，炒好的蔬菜。 14再放入培根虾、培根丁、蟹柳。 15铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。 16烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。 17成品 18成品 19成品 来自 美食天下 天国的女儿 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙西餐