煎龙利鱼的做法_煎龙利鱼怎么做_政妈妈的菜谱

煎龙利鱼的做法

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“龙利鱼我们都叫他舌头鱼,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。”

食材明细

主料

龙利鱼 500克 鸡蛋 2个

辅料

料酒 1勺 味极鲜酱油 1勺 盐 适量 面粉 适量 油 适量 姜 20克 葱 20克

咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 煎龙利鱼的做法步骤 煎龙利鱼的做法步骤:1 1龙利鱼清洗干净。 煎龙利鱼的做法步骤:2 2葱姜切好备用。 煎龙利鱼的做法步骤:3 3将葱姜放到盆里。 煎龙利鱼的做法步骤:4 4加入料酒。 煎龙利鱼的做法步骤:5 5加入味极鲜酱油。 煎龙利鱼的做法步骤:6 6加入盐拌匀腌制30分钟以上。 煎龙利鱼的做法步骤:7 7腌好后,准备一盘子面粉,将鱼两面沾满面粉。 煎龙利鱼的做法步骤:8 8再沾一层蛋液。 煎龙利鱼的做法步骤:9 9放入锅中小火煎制。 煎龙利鱼的做法步骤:10 10煎至两面金黄即可。 小窍门 煎的时候注意调整火候,不要煎糊了。 来自 美食天下 政妈妈 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐