鱼干茄子煲的做法_鱼干茄子煲怎么做
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“咸鱼茄子煲子煲相信很多人都喜欢,但咸鱼多吃不好,换成鱼干绝对是不会让你失望的另一番美味.”
食材明细
咸鲜口味煨工艺廿分钟耗时普通难度 鱼干茄子煲的做法步骤 
1主要材料:茄子三条,自晒鱼干一条 
2把茄子切小块,放进水里泡二十分钟,鱼干浸泡十五分钟后切成块. 
3把油锅烧热(茄子比较吸油,所以油要得比平时炒菜稍为多些) 
4先把茄子倒进去翻炒五六分钟 
5看见茄子稍为有点软时把鱼干倒进去继续炒 
6三分钟左右后把所有材料转到砂锅中 
7盖上锅盖继续煨. 
8大约五分钟左右给它翻次身,以便面上的更快煮软入味. 
9开盖前准备些大蒜,葱 
10美味的鱼干茄子煲成就了,打开锅盖,把大蒜,葱撒在上面,开吃了. 来自 美食天下 枯叶子 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：热菜