清蒸武昌鱼的做法_清蒸武昌鱼怎么做_一挽苏夏_AxwUmG的菜谱

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食材明细

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸武昌鱼的做法步骤 1武昌鱼买回家先洗干净，把肚子里的黑膜去掉。把鱼身上抹一点盐，加入料酒和姜先腌制十分钟，去除腥味。 2腌制的时候可以准备葱段，蒜末。没有用多余的调料。保持鱼的鲜度。 3蒸锅加水，鱼放上去蒸十分钟，我买的这条鱼不大。大的鱼可以多蒸一会儿。时间到了，关火闷三分钟。 4起锅把蒜末，葱段，生抽、适量盐放鱼上面。炒锅热油，淋在鱼上面，美味就可以上桌了。制作匆忙，没有拍步骤的照片，操作简单，美味新鲜。 小窍门 鱼不可蒸太久，大的鱼多蒸一会儿。小的鱼10分钟，大的鱼15分钟。 来自 美食天下 一挽苏夏_AxwUmG 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐