干煸武昌鱼的做法_干煸武昌鱼怎么做_黄豆豆的一家的菜谱
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食材明细
咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 干煸武昌鱼的做法步骤 
1将武昌鱼清理干净，在鱼背上画花刀，里外都抹上少许盐生姜、大蒜切片、小葱切末备用 
2锅中放油烧热，把鱼放锅中炸至两面发黄捞起 
3鱼炸好后，在锅中留下少许剩油，放入生姜、大蒜炒出香味，再加入豆瓣酱一起翻炒几下，加入2碗水 
4锅中水烧开后，放入过油的武昌鱼、酱油中火煮10分钟左右（煮的过程中翻一次面） 
5待锅中的汤汁剩少许时，倒入用水淀粉勾芡，然后出锅 来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜