家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_罗卜他妈的菜谱

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“今天去买菜。孩子说好久没吃鱼了，那就做鱼吧！这种做法是妈妈教的，满满的都是回忆的味道！”

食材明细

咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度 家常炖鱼的做法步骤 1我习惯把鱼切块，入味好，出锅的时候好弄！ 2葱切段，姜切片，蒜从中间切开！ 3热锅凉油，放入大料，油热后放葱姜蒜！ 4呛出香味后倒入三汤匙酱油，一汤匙醋！ 5放一汤匙白糖！搅匀！ 6加适量水，放一小块桂皮！ 7等锅里的水开了，放适量盐，把切好的鱼块放进去！ 8锅再次开后，调成小火，加盖！炖二十分钟！ 9好了！卖相不漂亮，味道不错！最好在汤里泡一会儿再吃，鱼肉更有味道！鱼汤可以浇到米饭上！ 小窍门 炖鱼的时候尽量不要翻动，鱼肉很好熟，避免翻烂！ 来自 美食天下 罗卜他妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜