拿手鱼的做法_拿手鱼怎么做_xian_闲云_yun的菜谱

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2020年10月30日00:41:06 评论 0

拿手鱼的做法

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“鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、易于消化,经常吃鱼还可降低血脂。”

食材明细

主料

鮰鱼 1000g 豆腐 300g 平菇 300g

辅料

玉米油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 淀粉 适量 香菜 适量 大蒜 适量 花椒粉 适量 豆瓣酱 适量 味精 少许

中辣口味煮工艺三刻钟耗时普通难度 拿手鱼的做法步骤 拿手鱼的做法步骤:1 1大蒜切碎,香菜用熟食菜板切碎备用。 拿手鱼的做法步骤:2 2平菇洗净,豆腐切块。 拿手鱼的做法步骤:3 3将鱼整理洗净后,鱼肉和鱼骨分开,鱼肉切片,鱼骨剁块。鱼肉加淀粉拌匀。 拿手鱼的做法步骤:4 4锅中油热后将蒜泥爆香后加剁椒和豆瓣酱。 拿手鱼的做法步骤:5 5炒出香味后加水。 拿手鱼的做法步骤:6 6水烧开放入豆腐、平菇和鱼骨,盖上锅盖焖煮20分钟左右。 拿手鱼的做法步骤:7 7最后放入鱼肉,烧开5分钟,加盐、味精和花椒粉调味。 拿手鱼的做法步骤:8 8盛入大碗中,撒上香菜即可。 小窍门 鱼和豆腐煮的时间可以长一点会更入味。 来自 美食天下 xian_闲云_yun 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜中式宴请

匿名

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